南瓜涼糕製作方法。

南瓜涼糕的做法,炎夏里的一抹冰涼。

食材【食譜熱量:222(大卡)】

主料

南瓜:100克
水:250克

輔料

吉利丁片:4片
白砂糖:適量

方法/步驟

準備好食材。

吉利丁片是冰水泡軟備用。

南瓜去皮放入蒸鍋里蒸熟,趁熱加適量白砂糖攪均。

再將攪拌的南瓜泥過篩,放一旁備用。

將涼開水加熱,放入吉利丁片至完全融化,然後再將吉利丁片水和南瓜泥調均,放入模具中9分滿。

放入冷藏箱4小時以上即可,冰好後用熱毛巾捂一下模具即可脫落。

注意事項

白砂糖的多少是看自己的口味,也不要太多了,不然難以下咽。
原作者:吃貨頻道

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