貼心脂肪肝飲食,助你養出健康肝

大多數脂肪肝的罪魁禍首都在一個「吃」字上。俗話說,三分治七分養,所有疾病的治療都不是只靠藥物進行,日常飲食上也需要特別注意。傷肝食物不能碰,養肝食物多吃點,才能養出健康肝。

方法/步驟

吃貨注意:這些食物最傷肝

1. 高脂肪食物

高脂食物通常指脂肪含量過高的食物,像是肥肉、動物內臟(腦、腸)等,進食過多,都會給肝臟造成更大負擔,潛藏著傷肝的危機。

2. 高糖食物

由於各種甜食都含有很多的糖,因此高糖飲食會使血糖升高,多餘的糖會轉化成脂肪儲存在肝臟中,從而加重肝臟負擔。

3.  煙燻、燒烤食物

天然氣、煤、木炭、柴草等不完全燃燒時,會產生大量的苯並芘,因此像燻肉、烤肉等食物就會受到污染,產生有毒物質,過多進食會對肝臟造成損傷。

4.含亞硝酸鹽的食物

主要包括泡菜、醃酸菜、鹹魚、變質的剩菜等。這些食物含有較多硝酸鹽,大量食用後,腸道細菌可將硝酸鹽還原為亞硝酸鹽,後者可在胃內合成亞硝胺,也會加重肝臟負擔。

5.農藥殘留

脂肪肝患者們要注意,蔬菜洗不淨會導致很多的農藥殘留,長期食用勢必會加重肝臟負擔,所以在烹製蔬菜前,一定要進行徹底清洗,用食鹽、鹼等浸泡,去除農藥殘留。

吃貨注意:給肝臟清清脂

1.養肝茶

對於愛喝茶的人來說,飲用「養肝茶」是不錯的選擇。當機體處於肝腎虧虛的狀態時,可以喝枸杞茶來養肝補腎、清肝明目。另外,喝點菊花茶也能起到平肝明目的功效。

2.中藥調理

如果肝臟負擔已經過重,可以用藥物來進行調理,相對來說中藥的副作用更小,更為可靠。可以選擇一些成分中含有五味子、柴胡、綠豆等中藥成分的純中藥製劑藥物來進行治療,像常用的葵花護肝片就是不錯的選擇,可以有效地解毒護肝,促進脂肪和有毒物質的代謝,以達到保肝護肝的目的。

3.控制進食速度

進食快是很多肥胖人士的弊病之一。人的大腦需要大約20分鐘才能獲得飽腹感,吃飯過快會讓你吃進去更多東西,從而造成肥胖,所以你一定要控制自己的進食速度。建議進食時儘量使用筷子,能減緩進食速度,飯量也會隨之減少。

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