好吃美味沙茶排骨

生活節湊快速的今天,我們用廚房裡那些便捷的工具來做,省時省力省心,關健也很好吃,今天這個排骨,先用炒鍋炒料,然後直接用壓力煲壓好,連骨頭都是香的。下飯自然不是問題了。 材料:排骨 配料:紅辣椒 大蒜 蔥 姜 山藥 調料:八角 花椒 糖 鹽 生抽 老抽 料酒 做法

食材【食譜熱量:1390(大卡)】

主料

排骨:適量
山藥 :適量
紅辣椒 :適量
大蒜 :適量
蔥姜 : 適量

輔料

  八角:適量
花椒 :適量
糖 :適量
鹽:適量
生抽 :適量
老抽 :適量
料酒 :適量

方法/步驟

  沙茶排骨的做法步驟 : 1排骨加蔥姜料酒焯水。

  沙茶排骨的做法步驟:2焯水後的排骨洗乾淨。

  沙茶排骨的做法步驟:3配菜需要改刀的都切一下。

  沙茶排骨的做法步驟:4取沙茶醬兩勺。

  沙茶排骨的做法步驟:5炒鍋倒油,煸香小料。

  沙茶排骨的做法步驟:6期間準備調料,鹽糖生抽老抽。

  沙茶排骨的做法步驟:7小料炒香後,將沙茶醬同調料一起下鍋,先炒香然後添加小量水煮開。

  沙茶排骨的做法步驟:8焯好水的排骨同山藥一起放在壓力鍋中,倒上炒好的料。

  沙茶排骨的做法步驟:9啟動壓力鍋一個20分鐘的程序,結束就好了。正常情況下,一個12分鐘的程序排骨就好了,這裡為了要透骨香,用了20分鐘。

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