怎樣輕易把食物剝皮

很多食品的外皮很難剝除,以下介紹幾種食品輕易剝皮小技巧,大家不妨試試看。

步驟/方法

柚子
柚子好吃皮難剝,因為其皮和果肉緊緊貼在一起,如將柚子放在桌子上,用力揉幾下,即可使皮和肉分開,較容易剝掉。

核桃
將核桃放在蒸籠內用大火蒸8分鐘撈出,放入冷水中泡3分鐘,撈出逐個破殼,就能取出完整的果仁。把去殼果仁放在開水中燙4分鐘,用手輕輕一捻就能把皮剝下。

土豆
土豆皮很難削,但是它皮薄,可在水龍頭下一邊淋水,一邊用洗滌用鋼絲球擦,很快就可以擦去土豆皮。

大棗
把干棗放入水中浸泡3小時後,放入鍋中煮沸,等大棗完全泡開發脹後,再撈起來剝皮就容易了。

栗子
栗子的內皮比較難剝大家都知道,其實,只要先把外殼剝掉,再把它放進微波爐轉一下,拿出後趁熱一搓,皮就掉了。

大蒜
將蒜用溫水泡3-5分鐘撈出,用手一搓,蒜皮即可脫落。如需一次剝好多蒜,可將蒜攤在案板上,用刀輕輕拍打即可脫去蒜皮。

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