今天和大家分享一下我經常做的一道家常菜,醬燜鯖魚.此鯖魚非淡水中的青魚,大家不要弄混淆.我說的鯖魚是海中的經濟魚類,價格不貴,但營養豐富,特別是魚肉中富含DHA營養物質,非常適合孕婦食用.家常的做法很簡單,雖然我做的樣子不好看,但確實挺好吃的.如果你不嫌棄我的手藝,也可以看看之後試試你的手藝呦! 食 ...

做法

鮁魚好吃,呵呵.除了家常的燉鮁魚,還可以做茄汁鮁魚,添加番茄醬後的味道很像魚罐頭裡的魚的味道.試試吧. 食材[食譜熱量:101(大卡)] 主料 鮁魚:1條 輔料 番茄醬:適量 蔥段薑絲:適量 植物油:適量 食鹽:適量 大料:2個 五香粉:少量 料酒:少量 方法/步驟 將蔥切段,姜切絲,備好. 鮁魚洗 ...

美食

醬汁杏鮑菇怎麼做才好吃呢?今日為大家獻上簡單易學的醬汁杏鮑菇的家常做法,希望大家能夠喜歡. 食材[食譜熱量:31(大卡)] 主料 杏鮑菇:2個 輔料 生抽 :適量 鹽:少許 蚝油:適量 老抽:少許 糖:少許 食用油:少許 香蔥:少許 白芝麻:少許 方法/步驟 杏鮑菇2個,洗淨後切成5-6厘米長的段狀 ...

美食家常菜家常做法

醬汁煎魚 食材 鱒魚 生抽 蔥段 干醬 紅糖 尖椒碎 薑末 魚露 植物油 步驟/方法 鱒魚一條洗淨,兩面切幾刀,以便於入味.小蔥3枝,斜切段. 鱒魚肚子裡賽進去大部分的蔥段,兩面用生抽醬油抹好,醃上20,30分鐘左右. 準備蘸料:半匙六必居的干醬+開水稀釋+小半匙紅糖+小半個尖椒碎+薑末+幾滴魚露, ...

魚營養豐富,味道鮮美,相信大家都喜歡吃,也有各種做法,炸,蒸,烤,紅燒等,一般海魚我喜歡清蒸,今天來一個新做法,醬燉,第一次做,沒想到蠻好吃的呢． 食材[食譜熱量:791.5(大卡)] 主料 草魚:300克 輔料 豆瓣醬:一勺 剁椒:一小勺 生薑:一塊 香蔥:二條 生粉蚝油雞精:各適量 料酒:一小勺 ...

步驟 醬燜魚的做法步驟11.準備好配料. 醬燜魚的做法步驟22.魚洗淨,用吸水紙吸乾水分. 醬燜魚的做法步驟33.熱鍋涼油,油熱開始煎魚. 醬燜魚的做法步驟44.待魚煎至兩面金黃,放蒜.姜.辣椒放一邊煸香. 醬燜魚的做法步驟55.這會調醬汁. 醬汁比例:1勺老抽.2勺白糖.3勺料酒.4勺醋.5勺生抽 ...

什錦澆汁魚怎麼做才好吃呢?今日為大家獻上簡單易學的什錦澆汁魚的家常做法,希望大家能夠喜歡. 食材[食譜熱量:183(大卡)] 主料 大黃花魚:1條 什錦菜:適量 輔料 植物油:適量 蚝油:2勺 鹽:1勺 蒜:2瓣 料酒:少許 麵粉:少許 糖:少許 方法/步驟 新鮮的大黃花魚刮鱗洗淨,去內臟,表面切花 ...

美食家常菜家常做法

鴉片魚是鮃魚的別名之一,是比目魚的一類.體側扁,不對稱,兩眼都在左側.口前位,下頜有突出.前鰓蓋骨邊緣游離.有眼的一側皮膚呈暗灰色或有斑塊紋,無眼的一側皮膚為白色. 我國沿海各地也多有生產.主要可供作鮮食或製成罐頭及咸干製品.魚肝可提制魚肝油.特別是牙鮃品種是我國黃海及渤海的名貴魚類,鴉片魚肉質細嫩 ...

做法

1,鯉魚去鱗.魚鰓和內臟清洗乾淨 2.先竊取頭尾,再片成兩大片,切成大塊,蔥姜蒜切片 3.豬肉肥瘦肉分開分別切丁 4.鍋燒熱加少許油,放入魚塊中火煎至兩面金黃盛出 5.鍋內留底油,爆香蔥姜蒜片,放入肉丁翻炒至變色 6.放入甜麵醬 7.炒出香味 8.放入煎好的魚塊 9.鍋內加料酒.白糖和適量的水 10 ...

我們家比較喜歡酸甜口味的菜,這道菜是孩子最喜歡的一道呢!魚肉很嫩,很開胃的. 食材[食譜熱量:95(大卡)] 主料 魚塊:適量 輔料 青豆:適量 胡蘿蔔:適量 番茄醬:適量 糖:適量 方法/步驟 1.魚塊洗淨,晾乾,撒上干澱粉 2.胡蘿蔔洗淨,切小丁,青豆從冰箱取出,化凍. 3.平底鍋放適量油,放入 ...

美食

豆腐的營養價值很高,但是怎樣做才更入味.更好吃呢?醬汁豆腐就是讓豆腐很入味的一道菜. 食材[食譜熱量:37.7(大卡)] 主料 豆腐(北):1塊 青椒一根:一根 紅椒:一根 辣醬:適量 輔料 蔥花:若干 鹽:若干 料酒:1勺 醬油:半勺 醋:1勺 糖:1勺 蒜片:若干 食用油:若干 方法/步驟 豆腐 ...

豆腐

番茄,即西紅柿是茄科番茄屬一年生或多年生草本植物其肉質而多汁液,種子黃色. 龍利魚肉質鮮美,含有豐富的蛋白質,買來冷凍的龍利魚片沒有刺哦!小朋友也放心地吃簡單無需過多的調料,最後用水澱粉勾出濃稠的欠汁,裹在魚塊的外面,很誘人喲! 食材[食譜熱量:1222.5(大卡)] 主料 龍利魚:一片 番茄:2個 ...

美食番茄

今天和大家分享一下醬燒鮁魚塊的家常做法,材料比較簡單,除了鮁魚外,我們只需要準備一點肉,做的時候多放醬油就可以了. 食材[食譜熱量:446.5(大卡)] 主料 鮁魚:1條 輔料 豬肉:適量 料酒:適量 鹽:適量 八角:1個 蔥:適量 花椒:適量 鹽:適量 姜:適量 水:適量 油:適量 方法/步驟 准 ...

美食花鳥魚蟲

廢話不多說,下面讓大家跟我學習家常的糖醋脆皮魚,以便大家能嘗到好吃的東西. 食材[食譜熱量:888.4(大卡)] 主料 鯉魚:750g 輔料 姜:一塊 大蒜:2個 蔥:2根 鹽:適量 料酒:2勺 方法/步驟 不大的鯉魚一條,清理乾淨備用. 調味料集合一張. 在魚身離頭一厘米切一刀,將魚線抽出,再魚身 ...

​麻辣魚,一道家常菜,麻辣味道,美味爽口.同時具有治療高血壓.營養不良等多種功效. 食材 紅椒二個 芹菜一棵 姜適量 蔥適量 干椒適量 ​花椒適量 豆瓣醬適量 鹽適量 生抽適量 料酒適量 生粉適量 胡椒適量 雞粉適量 方法/步驟 先將魚肉片下來. 將魚肉斜刀切薄片. 片好的魚片裡加入胡椒粉.料酒.生 ...

魚富含有豐富的蛋白質,是十分手家人喜愛的一道菜,但是用魚做料理,最重要的是去腥味,而要想魚不腥,用油炸是常見的,其次建議放入姜去腥味,但是對於做魚還有一個難題,就是炸魚的時候很容易粘鍋,現在來說炸魚不粘鍋的方法吧. 食材[食譜熱量:36(大卡)] 主料 魚:500克 輔料 姜:適量 醋:適量 糖:適 ...

太安魚俗稱坨坨魚 就是江湖菜中的一道名菜,也是一道比較有名的川菜.相傳太安鎮是川渝交通要道,產嘉陵江鰱魚.在太安停車的司機們發現了這裡的魚味道鮮美自然,並且做法特別,然後流傳到各地. 食材[食譜熱量:180(大卡)] 主料 花鰱(大頭魚):一條 窩筍:適量 輔料 花椒:適量 白糖:適量 白酒:適量 ...

酸湯龍利魚的家常做法請聽我道來 食材[食譜熱量:172.5(大卡)] 主料 龍利魚:1 輔料 酸菜:100g 胡椒粉.澱粉.蛋清:適量 方法/步驟 龍利魚切片. 加適量白胡椒粉.澱粉.蛋清醃製一下. 各色原料,該洗的洗,該切的切. 起油鍋,放入薑片.青辣椒爆香. 放入水.酸菜.辣油煮. 水開放入醃好 ...

美食

主料: 碟魚頭600g 輔料: 油適量 鹽適量 香菜適量 八角適量 生抽適量 白糖適量 白醋適量 蔥適量 姜適量 製作流程: 1.碟魚頭解凍,然後去除腮部,洗淨 2.蔥切段,姜切絲 3.鍋中熱油,放入花椒.八角.生抽炸香,加足夠的水 4.然後放入鰈魚頭,大火燒開 5.放入鹽.料酒.白糖.白醋.蔥花. ...

做法

總是用同樣的醬料吃麵,時間久了難免有些膩,來嘗試一下意式炒麵的做法吧. 食材[食譜熱量:1662.8(大卡)] 主料 麵條:500克 西紅柿:100克 洋蔥:100克 肉餡:100克 輔料 蔥:5克 蒜:5克 姜:5克 醬油:3克 油:10克 鹽:5克 方法/步驟 將麵條煮熟,過水冷卻之後,放置在一 ...

家常菜洋蔥