蘿蔔排骨湯的做法詳細步驟

蘿蔔燉排骨是一道常見的家常菜。主要是以蘿蔔和排骨為主要食材。配合一些調料燉製而成的。排骨蛋白質含量高,蘿蔔富含微量元素,粗纖維,有利於消化。蘿蔔燉排骨營養豐富,味道鮮美,深受老百姓歡迎。這裡給大家詳細介紹蘿蔔燉排骨的做法詳細步驟

食材【食譜熱量:1495(大卡)】

主料

蘿蔔:一斤
排骨:一斤

輔料

蔥:適量
鹽:適量
油:適量

方法/步驟

蘿蔔處理,去根,去蒂,削皮,洗淨後,切成小塊

排骨處理,洗淨後,切成小段,放入沸水中焯一下,撈出待用

鍋預熱,加油,油燒熱後,放入蔥花,爆香,放入排骨,翻炒

翻炒一會,加鹽,炒至排骨變色,加入大碗清水,要沒過排骨,大火燒開

放入蘿蔔,繼續煮,大約煮1-2個小時,撒入蔥花起鍋即可。OK!蘿蔔燉排骨大功告成!

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