怎樣製作山藥紅豆薏米粥

山藥紅豆薏米粥

食材

紅豆、薏米各一把、山藥1根、燕麥片適量。

步驟/方法

做法(1):

1、紅豆和薏米洗淨後,放後砂鍋中,加水蓋好蓋子,中火加熱至鍋中水煮開,再煮2-3分鐘,關火,不要開蓋,燜30分鐘;

2、山藥削去外皮,洗淨切小塊,燕麥片切碎一些;

3、將山藥塊和燕麥片倒入燜夠30分鐘的鍋中,蓋好蓋子,開火繼續煮;

做法(2):

4、煮至鍋中水再次開後,再煮2-3分鐘,關火,不要開蓋,燜30分鐘即可。

吃的時候放一點點紅糖,很適合冬天。

注意事項

1、因沒有用大米、糯米等,所以加了燕麥片,使粥黏稠。燕麥片可以直接使用,也可切碎一些;

2、這是省火的煮粥法,豆、米均不需事先浸泡。

原作者:風中彩虹

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