◣美食◥10種魷魚經典做法大全——照燒魷魚

魷魚的家常做法很多,魷魚怎麼做,如何做魷魚最好吃,魷魚煎炒炸燉醬鹵蒸燜怎麼做?

食材【食譜熱量:247.5(大卡)】

主料

魷魚:1隻

輔料

醬油:少許
白糖薑末:少許
料酒:少許
胡椒粉:少許

方法/步驟

1、魷魚去掉腸子,觸角橫切一刀,身上橫著拉幾刀。

2、平底鍋里放少許油,下魷魚,淋點醬油,放白糖,料酒,胡椒粉,薑末進去,小火燒個2,3分鐘,翻個,接著燒2,3分鐘就好了,最後儘可能把汁都裹上。更多可關注shdsj321微信訂閱號

注意事項

1.魷魚可做爆、炒、燒、燴、氽等菜之用;
2.魷魚須煮熟透後再食,皆因鮮魷魚中有一種多肽成分,若未煮透就食用,會導致腸運動失調。食療作用魷魚有滋陰養胃、補虛潤膚的功能。   
其實魷魚的湯菜也是冬季很好的滋補湯。

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