教你做蔓越莓餅乾

好多人買了烤箱都不知道先做什麼好,有哪些入門級的烤箱食譜呢?今天小編就來教大家一款好吃又簡單的小西點,蔓越莓小餅乾,大家和我一起來體驗下吧~

食材【食譜熱量:558(大卡)】

主料

低粉:115g
糖粉:50g
黃油:75g
蔓越莓干:30g

輔料

全蛋液:15g

方法/步驟

首先把材料準備齊,哎呀拍照時忘記拍蔓越梅幹了,它在後面會單獨出現~

黃油常溫軟化,如果化的太慢,我們可以隔水加熱下

把黃油拌勻,加入糖粉,繼續拌勻,

雞蛋在碗裡打勻

從打勻的蛋液中取15g,分兩次加入和好的黃油和糖粉中,和勻

低粉過篩倒入黃油和糖粉中,和成麵團,哎麵團的圖片也忘記拍了~

蔓越莓洗淨,切成小塊

把切成小塊的蔓越莓倒入麵團中,和成一個光滑不沾手的麵團

把麵團做成長方條,用保鮮袋包起來,放入冰箱冷凍一小時

取出冷凍好的長方條,切成小片,擺到烤盤裡

烤箱調成上下火170度,烤15分鐘左右,每個烤箱因為大小不同,都會有自己的脾氣,建議在旁邊觀察,免得烤糊

十五分鐘後,美味的蔓越莓小餅乾就出爐了~

注意事項

烤箱先預熱十分鐘,這個配方切成小編圖中的大小,可以做80多塊小餅乾
這款餅乾口味略甜,不愛吃甜者可少放5-10g

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