叉燒醬烤鮑魚

鮑魚實在是好食材,除了用來熬湯,還可以片了做火鍋料,拿來燒烤也是不錯的美味。肉質肥厚,又有彈性,一口咬下去,那口感真是好的不得了呢。

食材【食譜熱量:420(大卡)】

主料

鮑魚:六隻

輔料

李錦記叉燒醬:適量
蔥段:適量

方法/步驟

鮑魚去肚腸,洗淨瀝乾。

鮑魚用刀片出紋理,這樣比較容易烤熟。

加叉燒醬和蔥段醃製。醃製約兩、三小時,使其入味。

將鮑魚殼清刷乾淨,撬去殼上的寄生物。置入清水中煮沸(因為要用鮑魚殼來做燒烤的器皿,所以要處理乾淨為好)。

在處理好的鮑魚內刷上一層叉燒醬。再將醃製好的鮑魚逐一放入殼內。

烤盤鋪上鋁箔紙。

烤箱預熱五分鐘。將裝有鮑魚的烤盤放入烤箱,烤制十分鐘。

取出,再給鮑魚肉刷上叉燒醬。鮑魚肉翻轉再置入烤箱烤制5-8分鐘。

取出烤盤,再刷上些叉燒醬,視情況再烤上5分鐘,為避免烤焦,可以在上面加蓋一層鋁箔紙。

注意事項

不用叉燒醬,只加醬油烤出來也是不錯的。

相關文章

  1. 烤鮑魚:零廚藝也可做出的高大上

    若可以,我們其實是應該買一台烤箱放在家裡的.因為,有時只要花幾分鐘,我們就可以輕鬆做出一道令人驚艷不已的菜.即使廚藝為零,也不用擔憂,我們可以從網上查找到喜歡的菜譜,食材.時間與溫度,我們都可以嚴格設 ...
  2. 廣東式叉燒醬烤排骨的做法

    廣東式叉燒醬烤排骨的做法: 主料: 1.豬大排350克 2.叉燒醬2湯匙 調料: 1.醬油2湯匙 2.醋幾滴 3.蔥1根 4.姜1小塊 5.蒜1個 6.料酒1茶匙 7.長壽深山野蜜1/2茶匙 8.白芝 ...
  3. 怎樣做酥脆叉燒醬烤排骨

    越來越多的家庭擁有了烤箱.烤箱不僅能夠用來烤制西點,而且還能做出很多的焗烤菜餚,大大的豐富我們的餐桌. 下面,我就教大家做一款非常好吃的烤箱菜:簡單容易味道好叉燒醬烤排骨 食材 350克 排骨 2湯 ...
  4. 叉燒醬烤雞腿

    上次做叉燒肉買的一瓶李錦記叉燒醬總想要快點用完,要不又會浪費.很多東西放著放著就忘記了,這次一定要把這瓶叉燒醬吃完,所以做了這個叉燒醬烤雞腿.
  5. 石家莊的新東方之【叉燒醬烤豬排】

    蘑菇類食材本身都比較容易吸味,不需要複雜的烹調方法就可以極好的吸收調味料香氣.今天的這道黑椒烤蘑菇就是如此,只需提前將蘑菇進行"出水"處理,簡單的調味之後放進烤箱就可以坐等美味上桌 ...
  6. 叉燒醬烤鴨腿

    鴨肉是一種美味佳肴,適於滋補,是各種美味名菜的主要原料.人們常言"雞鴨魚肉"四大葷,鴨肉蛋白質含量比畜肉含量高得多,脂肪含量適中且分布較均勻.周六去逛超市買了兩個鴨腿回來,學著做了 ...
  7. 烤蒜香鮑魚。

    . 食材 主料 .:. 輔料 .:. 方法/步驟 我的是在超市已經去除了鮑魚內臟和牙齒的.大家自己做的時候也是很好去除的,首先完整挖下鮑魚肉,然後去除黑色內臟和牙齒 切花刀,先橫著切,再豎著切,切3/ ...
  8. 香烤雞翅的做法

    烤雞翅是非常健康的一種做法,烤制過程中,雞翅里過多的油分會被烤出去. 把所有調味料和雞翅混合放在一個密封袋子裡,也可以放入密封盒裡醃一晚 食材 雞翅 4個 彩椒 2個 大蒜 3瓣 蔥 5g 檸檬 1/ ...
  9. 如何製作奧爾良烤腿

    奧爾良雞翅作為舶來品,深受廣大群眾的喜愛,奧爾良烤翅也越來越大眾化,小編在這裡升級一下,製作了家庭版,下面來給大家介紹一下簡約版奧爾良靠腿,很不錯的哦. 食材 主料 小雞腿:五六個 奧爾良調料:少許 ...
  10. 烤排骨之前要怎樣醃製呢?在家醃製排骨的做法

    烤排骨之前要怎樣醃製呢? 食材[食譜熱量:1272.5(大卡)] 主料 排骨:400g 輔料 花椒:適量 蚝油:適量 大料:2個 醬油:適量 方法/步驟 首先將排骨解凍,這裡要求用涼水緩慢解凍以保證排 ...
  11. 如何把栗子烤得更好吃

    原料:生栗子1斤 調料:植物油2茶匙(10ml)蜂蜜1湯匙(15ml)白糖1湯匙(15克)清水1湯匙(15ml) 做法: 1)先將栗子洗淨,瀝乾水分後,用刀尾從栗子的尾部向頭部,切一刀,不要把栗子切開 ...
  12. 烤瓷牙的危害有哪些

    相信有不少人因為急於解決困擾自己的牙齒問題,看到烤瓷牙有諸多的優點而下決定選擇做烤瓷牙的時候,並沒有想到烤瓷牙會失敗,更不會想到失敗的烤瓷牙會導致很多危害,確實,所選烤瓷牙含有不適合的材料,修復前的檢 ...
  13. 五香烤雞翅的做法

    周末這兩天,心裡比較不安―――先是因為周六中午吃不記得多久沒問津的肯德基,點的那個蜂蜜BBQ雞翅麵粉糊糊而且咸,簡直可以說是很難吃,可也還是吃下去,吃完就陡然覺得腰間肥肉又長了―――這事兒得有點兒怪曉 ...
  14. 我是吃貨:[9]自烤孜然土豆片

    超市的可比克,薯願大多都是土豆粉做的,不是真正的土豆片,就算是真正的土豆也不一定安全哦,近期有新聞報導麥當勞的薯條使用轉基因土豆呢,還是在家裡自己做吧. 食材[食譜熱量:845(大卡)] 主料 土豆: ...
  15. 鮑魚撈飯的家常做法

    大家知道鮑魚有養肝明目.補虛.潤肺的功效,最近經常做鮑魚撈飯,現在分享下我的做法 食材[食譜熱量:349(大卡)] 主料 鮑魚:3個 西蘭花:適量 米飯:1碗 輔料 鮑魚汁:適量 蚝油:適量 方法/步 ...
  16. 居家美味——肉末烤茄子

    茄子是家庭常吃的蔬菜.營養價值豐富,特別是維生素p含量很高,尤其是紫把茄子,更是對人體健康有積極的作用. 茄子的做法多樣,但如果家裡有烤箱的可以試試這道肉末烤茄子,真的很鮮美哦. 食材[食譜熱量:21 ...
  17. 《蜜汁烤雞翅》

    可樂雞翅?炸雞翅?都不是,這個可是蜜汁烤雞翅,做起來超級簡單,只需要在雞翅上劃上幾道.然後醃製好,放烤箱烤一會就行了. 食材[食譜熱量:32.1(大卡)] 主料 雞中翅:8個 輔料 薑片:適量 蜂蜜: ...
  18. 烤漆櫥櫃的保養

    烤漆櫥櫃的保養,烤漆櫥櫃工藝水平要求高,廢品率高,所以價格居高不下; 同是在使用過程中也要精心呵護,怕磕碰和劃痕,一但出現損壞就很難修補,往往要整體更換,而且油煙較多的廚房中易出現色差.說到這怕磕碰和 ...
  19. 蔥香紅腸烤麵包的簡易食譜

    材料 高筋麵粉,黃油,色拉醬,雞蛋,蔥,紅腸,芝士,牛奶,泡打粉,乾酵母,糖,鹽 做法 1.一個雞蛋打勻,篩入高筋麵粉.兩勺鹽.半勺泡打粉,攪拌均勻.2.奶鍋里放兩片芝士.一塊黃油.兩勺糖.適量牛奶, ...
  20. 花樣吐司簡易做法之一——香烤麵包布丁

    食材 吐司  3片 雞蛋  2個 細砂糖  20g 黃油  20g 牛奶  200ml 葡萄乾 適量 杏仁片 適量 肉桂粉 適量 方法/步驟 備好材料. 黃油軟化. 在吐司上刷一面的黃油. 牛奶在鍋里 ...