碧螺春是一種非常珍貴的綠茶,自古以來就是茶中的珍品,被康熙皇帝命名碧螺春,碧螺春很名貴,價格也是不菲,味道非常清香,但是也比較難保存,容易氧化
今天我們來說幾種保存的方法
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方法/步驟
碧螺春茶非常嬌嫩,一般保存時間多也就6個月,但是如果處理得當,保存可以到十個月左右,比如說在儲存罐中放一點乾燥劑,除氧劑,就可以保存十月之久,但是時間長了口味總是不如新茶
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一般保存碧螺春茶,最好是用錫瓶來保存,因為錫瓶做茶葉罐呢,可以起到抗氧化的作用,而且還可以保持茶葉的新鮮,瓶身比較厚,密封性比較好,會讓儲存的碧螺春新鮮。
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再就是可以用瓷壇來存儲碧螺春,瓷壇呢有比較好的透氣性和保溫性,茶葉呢需要較好的透氣性和保溫性,所以瓷壇也是非常好的選擇,但是購買瓷壇以後,一定要注意好好清洗,一定要注意乾淨,沒有異味,防止茶葉串味,改變了茶葉原來的味道。
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還有就是可以用有色玻璃瓶來儲存,記住了一定要用有色玻璃瓶哦,因為茶葉是不能讓陽光直射到的,陽光直射就會使茶葉受損,不再新鮮清香,甚至可能會變味,所以一定要採用有色的玻璃瓶,防止茶葉因為太陽光的照射,而使茶葉被氧化。
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上面三種如果真的沒有,可以使用鐵盒來儲存,但是一定要放在乾燥乾淨無味的鐵盒裡,因為茶葉最忌潮濕和異味。
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以上是保存碧螺春的幾種小方法,只要記住所儲存的地方要避免陽光直射,避免潮濕環境,避免有很大的味道即可
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