【綠豆百合瘦肉羹】

  綠豆清熱消暑、利尿消腫、滋潤皮膚;潤喉止渴的功效。百合具有清心安神,潤養肺經、充盈津液、滋養肌膚的功效。兩者在一起真是絕配。熬夜時,會消耗大最的VB,所以再來點肉肉補補。

食材

綠豆  50g
百合  20g
枸杞  10粒
裡脊肉 100g

方法/步驟

綠豆、百合、枸杞洗淨提前泡2小時。

水燒開,倒入綠豆,煮開。

肉切絲,加適量鹽、糖、醬油調味。

加入少許澱粉攪拌均勻,醃漬備用。

綠豆煮至翻滾,加入百合和枸杞。

綠煮爛時加入肉絲,煮開,即可出鍋。

注意事項

趁熱喝哦~

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