传统凉糕的做法

重庆这边的小吃,同系列的还有,凉粉,西米露,凉虾。

食材

主料

凉糕粉:150g
水:1800g

方法/步骤

凉糕粉150g,温水300g。

将凉糕粉和温水混合,搅匀。

静置30分钟。

1500g水煮开。

一半开水倒入碗中搅拌。

然后把碗里的倒进锅里,煮开。

煮熟后分装。

泡水,每一个小时换水一次,纯净水。

然后配上红糖水就好了,简单美味的小吃。

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