五分鐘打造美味家常菜---尖椒炒雞蛋

尖椒炒雞蛋是非常簡單又非常快手的一道家常菜,很適合烹調時間緊的時候製作,簡單而美味。春節從老家帶回的土雞蛋,蛋黃黃得發紅,吃慣了外面買的雞蛋,這真正的土雞蛋看起來倒不習慣了,可這是純綠色的食品喲。下面來看看這個尖椒炒雞蛋的做法吧。

食材【食譜熱量:720(大卡)】

主料

尖椒:兩個
雞蛋:三個

輔料

生薑:一塊
鹽:適量
油:適量

方法/步驟

準備好原材料

尖椒切成絲

生薑切成末

雞蛋里加入適量鹽,攪拌均勻

鍋里放入適量花生油,倒入雞蛋液翻炒,邊炒邊拍碎,然後出鍋待用

鍋里放入適量花生油,爆香薑末

加入尖椒翻炒,加入適量鹽炒入味

加入炒好的雞蛋,翻炒均勻

出鍋了

注意事項

一:雞蛋液要充分攪拌均勻;

二:不用加太多的調料,原滋原味味道非常好。

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