【冬瓜玉米排骨湯】的做法

這幾天急速降溫,昨天氣溫才12度,嘖嘖。。。奇葩啊,每年這個時候秋老虎正猛的好吧,這會倒好,穿了外套了還覺得冷。。。

空氣也是特別乾燥,每天都抱著水杯大喝特喝。

或許也就這原因,連著幾天都發現小腿有點腫腫的,雖然沒到一按就有坑的程度,可每天脫襪子的時候都會發現祙口那個地方被箍得生疼。。。

可憐的我,只是想給身體補點水而矣咧,要不要這麼整我,還給我來水腫。。。那個,老天爺是覺得我長得還不夠腫麼???55

好麼,自個燉鍋好湯來喝,一邊「治病」,一邊享口福~~~另外,再喊喊口號,我們的目標是:要水潤不要水腫~~~

(冬瓜有利尿消水腫的功效,這個可能大家都知道。想補充說一句的是,冬瓜和玉米也是瘦身的好幫手,減肥期的MM們也可以放心大膽的燉這道湯來喝)

食材

材料:排骨,姜,白醋,玉米,冬瓜,鹽,胡椒粉,蔥花

方法/步驟

排骨洗淨用清水浸泡半個小時左右。

湯鍋內放少放油,下薑片,排骨略炒。

一次性加足量清水,滴幾滴白醋。

大火燒開後轉小火慢燉2小時左右。

下入玉米,冬瓜塊,調入鹽調味,再煮15分鐘左右。

加胡椒粉提味,撒少許蔥花即可。

注意事項

老武漢人燉湯時都會先炒再燉,如果你嫌麻煩,那浸泡和炒這一步都省了,直接焯個水吧。

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