低熱量核桃曲奇做法

很多女白領談曲奇色變,曲奇好吃熱量高,這是被大家公認的。因為曲奇多吃了會發胖的,也會上火。曲奇是餅乾里熱量最高的,想增肥的就大膽吃吧,因此有種說法是:「減自己的肥,讓別人吃曲奇去吧!」 其實自己如果可以動手DIY些健康曲奇,就不用這麼擔心它的高熱量問題了,而且早餐搭配上一杯熱咖啡,既飽腹又有滿足感。特別是再添加些諸如核桃、杏仁一類的堅果,還可以收到促進血液循環、改善消化系統功能、保護皮膚、強壯骨骼、防輻射抗衰老的作用,如此看來,自製的曲奇,真正是收效不凡的美食呢。

方法/步驟

核桃仁60g(用食物料理機打成粉末)、雞蛋100g、鹽2g、糖30g、麵粉100g、蘇打2g、黃油20g。所有材料混合均勻,攪拌成團即可。放冰箱冷藏室鬆弛半小時

把麵粉分成35g左右的9塊小麵團,取其中一個搓成20cm長的長條

把長條盤成抱肩狀,放入鋪了不粘布的烤盤

烤箱預熱180度,放中間一層,上下火烤15分鐘

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