酥脆花生米的做法

花生米是老公最爱吃的东西,当小菜吃,当零食吃,下酒吃,都是一种享受,跟大家分享做法,希望大家喜欢。

食材

主料

花生米:适量

辅料

油:适量
盐:适量(或不用)

方法/步骤

花生米用水洗干净

放到篮子里把水分滤干,稍微滤一下即可

锅里边放适量油,只要能刚刚漫过花生米即可

冷油下花生米,开小火

小火煎花生米,中间稍微翻一下

煎的过程中,花生米会有开花的声音,这个时候稍微小心不要被热油溅到

花生米九成熟的时候可滤油出锅,出锅前可自己尝一个,脆脆的感觉。

美味的花生米出锅了,虽然简单,可是确是最香的味道,总之香,脆,爽口。

喜欢吃咸味的,可以适当放盐搅匀。

不过我还是喜欢吃原味的。

之后,拿点小酒,看着电影,美美的享受了。

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