韓國蟾津江炭火烤鰻魚店美食探訪

基本信息 位置:從驛村站一號出口出來向左轉彎進入胡同 價格:2人份(600克)的標準是56000 韓元(約319元 人民幣)  根據鰻魚的市場價,菜的價格也會有起伏

方法/步驟

今天就讓我來為您介紹一下這家位於京畿道的特色炭火烤鰻魚店吧。

小編是通過一個專門介紹烤鰻魚的美食博客無意間發現這家店的。根據博客介紹,這家店位於蟾津江的炭火烤鰻魚店非常有名。再加上最近聽說鰻魚價格便宜了,所以我決定前去這家店裡品嘗一下。

來到這家店落座之後,服務員就端上了裝有木炭的小烤爐。這家美食店名字中間有「優質木炭」這幾個字眼,看來店裡所用木炭的質量應該不錯。

因為這次是和一名朋友一起來的,原來還想著兩個成年人吃1000克的鰻魚都偏少,600克的鰻魚能夠嗎?但是當兩塊敦實的鰻魚肉塊端上來的時候,我們就打消了這種顧慮。

仔細一看,這條肥美鰻魚可不多見。鰻魚長10厘米,厚1厘米。 服務員大媽用她熟練的手法從各個面均勻地翻烤著鰻魚。在一旁呆看的我們都拿著筷子蓄勢待發。 等大媽「鰻魚烤好了可以吃了」的話音一落,我們就開始揮動筷子開吃了。如果喜歡蘸醬吃,還可以蘸上專門烤鰻魚的醬吃,味道會別具一格。   下面來介紹一下小菜

辣酥酥的豆芽結合了酸酸辣辣的辣椒醬,味道真是別具風味啊。

還有在一個碟子裡盛滿的生薑和醬辣椒和醬蘿蔔,見上圖。

這家店的烤鰻魚的味道超過了鰻魚湯和秋刀魚湯,而且並不是想像的那樣重。

在和朋友吃了大吃一頓後,由於自己實在是吃不了,最後留下了兩三塊魚肉,真是浪費啊,呵呵。下次要積極相應「光碟行動」口號啊。

本來計劃要去第二家店品嘗其他美味的我們也不得不回家了。

最後吃的我都走不動路了呵呵,親們要不要也來試一試這美味呢。

本文內容整理自網絡, 文中所有觀點看法不代表淘大白的立場