家常菜---肉末炒白菜怎麼做

愛生活愛美食,真正愛做菜的會把每一道菜認真來做,有付出就有收穫,寶寶會經常在她的同學上吹牛,說媽媽做的菜菜可好吃了。一個白菜,一道很普通的菜,但是只你用心去做了,也會一樣的好吃,看著也舒服。蔬菜,在炎熱的夏天一定要多吃,一餐也不能少,所以不要老只在肉類上下功夫,蔬菜也很重要,吃貨們,一起來讓生活因美食而精彩吧。

食材【食譜熱量:726.5(大卡)】

主料

大白菜:一小棵
瘦肉:50克

輔料

大蒜籽:三粒
蚝油白糖鹽油:各適量

方法/步驟

把瘦肉洗乾淨剁成末放在小碟子裡備用。蔬菜類放點肉有營養且口味強多了。

把白菜一片一片摘下來,然後洗乾淨控水,再用刀切成片放在籃子裡備用。

鍋燒六成熱爆得大蒜。

再把瘦肉倒進去爆炒。只需一分鐘就好了,肉色變白,因為肉少火大,真的只需一分鐘。

再把白菜梗先倒進去爆炒,只要炒軟了就好。

因為葉子會容易熟一點,所以先炒白菜梗再炒葉子。把葉子倒進去同樣的爆炒,一會兒葉子也就軟了熟了。

可以放鹽了,青菜不要放太咸哦,同時也要放點蚝油,放蚝油是讓菜多點鮮味,白糖,雞精也可以加點。

所有調料都放好了,炒均勻就好了,關火。裝盤。哇,味道菜色都不錯。贊起。

注意事項

蔬菜類要清洗乾淨,也要比較放少鹽。

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