家常版辣炒田螺的做法

每年都會弄一些活的田螺回來,自己炒,我是炒不好的,這個是老公的拿手菜,話說我老公的拿手菜還真不少,呵呵,辣辣的,味道又鮮,越吃越願意吃哦。

食材【食譜熱量:315.5(大卡)】

主料

田螺:500g

輔料

油鹽:適量
蔥姜:適量
辣椒醬:適量

方法/步驟

活的田螺先放上香油吐上兩天沙,再洗乾淨

老公把田螺的帶尖的地方用鉗子給捏開了個小口,這樣好入味

蔥姜大料

準備好辣椒醬

油熱後下大料

倒入田螺

翻炒一會兒

放辣椒醬

放辣椒醬

少放一些水燉上一會兒

加味精出鍋了

注意事項

田螺的帶尖的地方用鉗子給捏開了個小口,這樣好入味。

開鍋後五分鐘就差不多了,老了不好吃哦。

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