人參菜湯的家常做法

小時候經常吃媽媽做的人參菜湯,它有一種獨特的味道,那是兒時記憶中的美味。下面這篇經驗和大家一起分享人參菜湯的家常做法。

食材【食譜熱量:1974(大卡)】

主料

人參菜:適量
雞蛋:2個
麵粉:適量

輔料

蔥花:適量
鹽:適量
水:適量

方法/步驟

首先將人參菜洗乾淨,控水備用。

用雞蛋做成麵疙瘩備用。

人參菜、蔥花切成碎末備用。

熱油加入蔥花後將人參菜放進去翻炒,加入數量的水煮開。

將麵疙瘩倒進鍋里煮熟,不停地攪動。

蓋上蓋子燜一下,盛在碗裡就可以開吃了。

注意事項

人參菜一般田野都有,採摘時只摘取上面的嫩葉子。

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