尖椒炒雞蛋

尖椒炒蛋非常普通的家常菜,尖椒富含豐富的維生素,還是減肥佳品哦,就因為它做法簡單,營養豐富,所以才會經常出現在咱們普通百姓的餐桌,更是那些懶於做飯,又想吃的美味健康童鞋的福音,現在就和大家分享一下美味尖椒炒雞蛋的做法。

食材

尖椒  1個
雞蛋  2個
食用油 適量
蔥末 適量
薑末 適量
料酒 適量
味精 適量

方法/步驟

準備好材料,尖椒去蒂清洗乾淨。

雞蛋打碗裡,尖椒和大蔥均切碎末備用。

把尖椒碎和蔥碎加入到雞蛋中。

再加入料酒,鹽,味精打散,攪拌均勻。

起鍋放油,油熱放入攪拌好的蛋液翻炒。

炒至雞蛋定型後即可出鍋,裝盤

注意事項

1.雞蛋中加入點料酒是為了給雞蛋去去腥味。 2.加入蔥花是為了炒出來的菜更增添了濃郁的蔥香。

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