夏季開胃小湯

海帶是一種營養價值很高的蔬菜,含有豐富的碘等礦物質元素,具有降血脂、降血糖的功效。平時烹飪大多是涼拌,好吃不貴、營養又美味。

食材【食譜熱量:258.9(大卡)】

主料

海帶:120g
雞蛋:1個

輔料

胡椒粉 :適量
玉米澱粉:適量
香醋:適量

方法/步驟

雞蛋打碗裡、另一個碗取適量澱粉

雞蛋攪散攪勻,澱粉加水調勻

不粘鍋倒少許橄欖油

將蛋液攤成蛋餅

稍涼後切條

海帶清水沖洗2遍

捋順溜切段

鍋中加水置爐灶上,下海帶絲

燒開後加鹽煮1分鐘

放入雞蛋條

倒入水澱粉

加胡椒粉

攪拌均勻即可

注意事項

胡椒可以根據個人口味酌情選擇

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