海帶是一種營養價值很高的蔬菜,含有豐富的碘等礦物質元素,具有降血脂、降血糖的功效。平時烹飪大多是涼拌,好吃不貴、營養又美味。
食材【食譜熱量:258.9(大卡)】
主料
海帶:120g
雞蛋:1個
輔料
胡椒粉 :適量
玉米澱粉:適量
香醋:適量
方法/步驟
雞蛋打碗裡、另一個碗取適量澱粉
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雞蛋攪散攪勻,澱粉加水調勻
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不粘鍋倒少許橄欖油
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將蛋液攤成蛋餅
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稍涼後切條
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海帶清水沖洗2遍
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捋順溜切段
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鍋中加水置爐灶上,下海帶絲
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燒開後加鹽煮1分鐘
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放入雞蛋條
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倒入水澱粉
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加胡椒粉
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攪拌均勻即可
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注意事項
胡椒可以根據個人口味酌情選擇
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