中藥飲片真偽鑑別

中藥飲片真偽鑑別中藥飲片是在中醫藥學理論指導下，根據臨床辨證施治的原則及調劑、製劑需要，按照國家及省、自治區、直轄市的炮製規範製成的特殊藥品。中藥飲片的鑑別方法包括性狀鑑別、顯微鑑別、理化鑑別及現代儀器分析等多種方法，本文就性狀鑑別和顯微鑑別談幾點認識。

1.通過性狀特徵鑑別真偽

性狀鑑別是一種比較直觀的經驗鑑別，主要是採用眼看、手摸、鼻聞、口嘗、水試、火試等比較簡便的方法鑑別中藥飲片的真偽。

1.1通過典型性狀鑑別防風的「蚯蚓頭」、天麻的「鸚哥嘴」或「紅小辮」、人參的「蘆長碗密棗核丁，緊皮細紋珍珠須」、海馬的「馬頭蛇尾瓦楞身」。

1.2通過斷面特徵鑑別黃芪的「菊花心」、粉防己的「車輪紋」、杜仲折斷時膠絲相連、茅蒼朮斷面的「起霜」，商陸的「羅盤紋」、何首烏的「雲錦狀花紋」、羌活的「硃砂點」。

1.3通過水實驗鑑別西紅花泡水後水溶液染成黃色，而其偽品使水溶液染成紅色；熊膽粉末投入清水杯中，即在水面旋轉並呈現黃線下沉而不擴散。

1.4通過火試實驗鑑別麝香灼燒時香氣濃烈無臭味，灰為白色，偽品完全不同。血竭顆粒用火烘烤則熔化，但無擴散的油跡，用火燃燒則發生嗆鼻煙氣，其偽品則不然。

當然，性狀鑑別只是經驗的、直觀的、感性的認識，是對飲片初步的定性分析，進一步確定真偽需要多種方法綜合分析。

2.通過顯微特徵鑑別真偽

顯微鑑別是利用光學顯微鏡或電子顯微鏡來觀察飲片的組織構造、細胞形狀及內含物的特徵，用以鑑定真偽。筆者僅就草酸鈣晶體、澱粉粒、菊糖的特徵鑑定中藥飲片真偽。

2.1草酸鈣晶體它是植物細胞生命活動過程中形成的一種細胞後含物，常以簇晶、方晶、針晶、砂晶、柱晶等不同外形存在於植物類中藥材中，幾種典型的草酸鈣晶體如下：（1）含草酸鈣簇晶的藥材：大黃、虎杖、何首烏、白芍、人參等；（2）含草酸鈣方晶的藥材：山豆根、甘草、生地、石菖蒲、牡丹皮等；（3）含草酸鈣針晶的藥材：龍膽、白朮、蒼朮、半夏、知母、山藥、天麻等；（4）含草酸鈣砂晶的藥材：懷牛膝、鉤藤、麻黃等；（5）含草酸鈣柱晶的藥材：射干、白木香、沉香等。

2.2澱粉粒它作為植物單糖代謝的貯藏形式和植物細胞內的營養物質普遍存在於植物的薄壁細胞中，一般以球形、卵圓形、長圓形、多角形的單粒、復粒或單復粒存在。例如：黃連、黃芪、三七、川貝母、百合、姜等。

2.3菊糖菊糖作為果糖代謝的貯藏形式在植物中積累時，伴隨著藥物有效成分的生化合成，主要存在於菊科、桔梗科等植物的細胞中，顯微鏡下觀察為球狀、半球狀晶體。例如：桔梗、山茱萸、蒼朮、黨參、木香、白朮等。

以上是通過飲片中是否含有晶體、澱粉粒、菊糖等作為顯微鑑別要點來鑑定藥材的真偽

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