泰式菠蘿飯的做法

準備一個菠蘿和適量米飯。

食材【食譜熱量:43(大卡)】

主料

菠蘿皮:半個
菠蘿果肉:25克
熟米飯:300克
青豆:20克

輔料

胡蘿蔔:20克
玉米粒:20克
植物油:40克
魚露:1勺
椰子粉:5克

方法/步驟

菠蘿從中對剖,用挖勺掏空果肉。

將挖出的菠蘿果肉取25克切碎成小丁

胡蘿蔔切小丁,與青豆、玉米一起過沸水煮熟後撈出備用。

炒鍋倒少量油燒熱,下入波羅丁、胡蘿蔔丁、青豆和玉米翻炒一分鐘。

然後下入熟米飯,加入一勺魚露和5克椰子粉翻炒均勻。

將炒好的米飯盛入菠蘿皮中。

烤箱預熱,上下火150度,放入烤箱中層

烤5-7分鐘,至菠蘿出香即可。

注意事項

注意烤箱的溫度和烤的時間

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