【菜譜換禮】—簡單營養養生靚湯——菌菇類雞肉湯

家裡每餐必有一湯,可是忙的時候也得有湯,不然就會很不習慣,怎麼辦?這個當然難不倒我。對於經常喝湯的我來說,小case!不信您看看,今天就給您推薦一道既簡單又營養的靚湯——菇類雞肉湯,湯鮮味美,極其美味!

食材

金針菇  適量
白玉菇  適量
雞胸肉  適量
香芹 適量
香菜 適量
雞精 適量
精鹽 適量
花生油 適量
香油 適量

方法/步驟

鍋里水煮開,倒入一點點花生油,把切好的雞胸肉放進去煮。
在煮湯的過程中,把買來的金針菇頭部切去,洗淨。
調入適量精鹽,倒入白玉菇。
接著把洗淨的金針菇也倒進去,大火煮熟。
煮好前調入適量胡椒粉、雞精、香芹粒/香菜粒煮開,起鍋前滴幾滴香油攪勻即可關火。

注意事項

盛上一碗熱乎乎的靚湯捧在手裡,暖暖的將這一碗鮮美的滋味喝下肚去,似乎在這寒冷的冬季里生命也因此而溫暖起來。不僅湯美,還營養。菌菇類脆嫩鮮滑,清甜可口,是極具品味的美味靚湯! 菌菇類買回來應儘早食用為宜,而且應低溫冷藏保存。

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