剁椒絲瓜炒蛋

食材

絲瓜  300克
雞蛋 3隻
雞湯 小半碗
大蒜 2瓣
剁椒 1大湯匙
鹽 適量

方法/步驟

絲瓜,雞蛋。

大蒜2瓣,剁椒。

雞蛋打散。

將絲瓜洗淨去皮,切滾刀塊。

鍋燒熱放油,將雞蛋液倒入炒散盛出備用。

鍋中放油,放入剁椒和蒜蓉炒香,放入絲瓜塊。

加入雞湯翻炒至軟。

加入雞蛋同炒,用鹽調味即可。

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