健康粗糧保健早餐營養又減肥

紫薯除了具有普通紅薯的營養成分之外,還含有花青素和硒元素!常吃紫薯,對我們人體有非常好的保健作用!

食材

原料:紫薯;培根;麵粉;

步驟/方法

1、紫薯去皮,用刨刀刨成細絲;培根切成細絲。

2、紫薯,培根加麵粉和少許鹽和成團。(麵粉慢慢加,能成團即可,如果覺得太干,可加少許水。鹽不要加太多,培根本身有鹹味)
3、做成大小均勻的餅入平底鍋小火煎。(鍋內油不要太多,餅也不要做的太厚,不容易熟)
4、煎至兩面定型,變色即可出鍋(出鍋後可用廚房紙吸掉多餘的油,這樣食用更健康)

5、紫薯是我家常吃的食物之一,不僅因為它有良好的口感,和讓人喜愛的顏色,更因為紫薯的營養價值不容小覷!它除了具有普通紅薯的營養成分之外,還含有花青素和硒元素!花青素對100多種疾病有預防和治療作用!而硒更具有防癌和抗癌的作用!因此常吃紫薯,對我們人體有非常好的保健作用!

6、我家最平常也最簡單的吃法,就是把紫薯放在飯鍋上蒸熟了直接吃!我喜歡紫薯的最大一個原因,大概是那魅惑人的紫色吧!所以我也經常用紫薯來做各種好看又好吃的食物,比如紫薯餅,紫薯凍,紫薯粥,紫薯冰淇淋等等!讓紫薯成為我家百吃不厭的食物!

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