健康粗糧保健早餐營養又減肥

紫薯除了具有普通紅薯的營養成分之外，還含有花青素和硒元素！常吃紫薯，對我們人體有非常好的保健作用！

食材

原料：紫薯；培根；麵粉；

1、紫薯去皮，用刨刀刨成細絲；培根切成細絲。

2、紫薯，培根加麵粉和少許鹽和成團。（麵粉慢慢加，能成團即可，如果覺得太干，可加少許水。鹽不要加太多，培根本身有鹹味）
3、做成大小均勻的餅入平底鍋小火煎。（鍋內油不要太多，餅也不要做的太厚，不容易熟）
4、煎至兩面定型，變色即可出鍋（出鍋後可用廚房紙吸掉多餘的油，這樣食用更健康）

5、紫薯是我家常吃的食物之一，不僅因為它有良好的口感，和讓人喜愛的顏色，更因為紫薯的營養價值不容小覷！它除了具有普通紅薯的營養成分之外，還含有花青素和硒元素！花青素對100多種疾病有預防和治療作用！而硒更具有防癌和抗癌的作用！因此常吃紫薯，對我們人體有非常好的保健作用！

6、我家最平常也最簡單的吃法，就是把紫薯放在飯鍋上蒸熟了直接吃！我喜歡紫薯的最大一個原因，大概是那魅惑人的紫色吧！所以我也經常用紫薯來做各種好看又好吃的食物，比如紫薯餅，紫薯凍，紫薯粥，紫薯冰淇淋等等！讓紫薯成為我家百吃不厭的食物！

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