洋蔥木耳炒五花肉的做法

菜品口味:咸鮮

主要工藝:炒

主要食材:豬肉類

所需時間:半小時

製作難度:普通

所用廚具:炒鍋

食材

五花肉適量

洋蔥適量

泡發木耳適量

姜蒜片適量

醬油適量

蚝油適量

料酒適量

紅彩椒少許

步驟/方法

1五花肉洗淨,鍋里加水倒少許料酒把五花肉煮到筷子能串起出鍋。

2出鍋涼後切片。

3洋蔥切片,木耳洗淨瀝乾。

4鍋里放肉炒出一部分油後放姜蒜片繼續炒出香味。

5加入木耳炒幾分鐘。

6接著放洋蔥炒勻。

7最後放彩椒,醬油,蚝油調味即可。剩下的一點小蔥我放裡面了。

注意事項

處理豬皮膩毛的方法:清洗肉時皮一定要用刀用力的刮,刮掉皮上的一層雜物,那樣的豬皮吃起來才沒有豬毛味兒!能把豬皮在火上燒一下最好,那樣更加容易刮掉雜物.沒有火燒煮過再刮也不錯!不過我都是燒一下再處理!我很喜歡吃豬皮,在外吃飯有豬肉時都挑豬皮吃,但是吃起來總是有豬毛的味道,有點噁心!吃了一塊就不敢第二塊!自己在家這樣處理後吃豬皮就沒有豬毛的味兒了!在我們四川說這種味道叫膩毛味兒!

相關文章

  1. 洋蔥木耳炒雞蛋的做法

    洋蔥可涼拌,炒著吃,不管怎樣對心腦血管都有很好的清理作用. 食材[食譜熱量:967(大卡)] 主料 洋蔥:一個 雞蛋:兩個 木耳:10朵 輔料 鹽:一匙 醬油:適量 香油:適量 方法/步驟 選好洋蔥, ...
  2. 怎樣做洋蔥木耳炒雞蛋的做法

    大家好,這裡和大家分享一道既好吃又營養,做法簡單的菜品[洋蔥木耳炒雞蛋]! 食材[食譜熱量:267(大卡)] 主料 洋蔥一個:200克 木耳:60克 雞蛋:2個 輔料 蔥段:少量 植物油:適量 醬油, ...
  3. 洋蔥木耳炒雞蛋的家常做法

    洋蔥具有降血壓血糖.預防血栓形成的作用,黑木耳含有豐富的蛋白質,它能抗血凝.抗血栓.降血脂.雞蛋是一種營養豐富.味道鮮美的食物.今天正好買到紫皮洋蔥,口感更爽脆,味道更濃郁,營養價值也比白皮洋蔥更高, ...
  4. 洋蔥木耳炒雞蛋做法

    經常做飯的人會有和我有同樣的感覺吧 ,一日三餐都不知道每天做什麼吃好了,好長時間沒用洋蔥做菜了,今天就來個洋蔥炒雞蛋吧.洋蔥中的植物殺菌素除具有刺激食慾.幫助消化作用外,還由於它經由呼吸道.泌尿道.汗 ...
  5. 洋蔥木耳炒雞蛋的美味做法

    洋蔥木耳炒雞蛋,既營養又美味,下面來看一下具體的教程. 食材[食譜熱量:2751.5(大卡)] 主料 洋蔥:適量 木耳:適量 胡蘿蔔:適量 雞蛋:適量 澱粉:適量 輔料 鹽:適量 味精:適量 雞精:適 ...
  6. 洋蔥炒五花肉的做法

    洋蔥炒五花肉的做法 食材[食譜熱量:3109(大卡)] 主料 五花肉:適量 洋蔥:適量 輔料 青椒:適量 紅椒:適量 大蒜:適量 鹽:適量 方法/步驟 先準備醬汁,拿一個碗放入適量的辣椒粉,醬油,蒜蓉 ...
  7. 洋蔥胡蘿蔔木耳炒豬肚的做法

    豬肚好吃,很多人都很喜歡,今天用洋蔥.木耳.胡蘿蔔炒了豬肚,下面和大家分享一下. 食材[食譜熱量:1751(大卡)] 主料 豬肚:適量 木耳:適量 洋蔥:1個 胡蘿蔔:半根 輔料 鹽:適量 醬油:適量 ...
  8. 蒜苗木耳炒五花肉的家常做法

    一道下飯菜 食材[食譜熱量:4160(大卡)] 主料 蒜苗:適量 五花肉:適量 木耳:適量 青椒:適量 方法/步驟 蒜苗,去掉根莖及外衣:清洗葉縫內的塵土,用刀切成小段,將頭與葉分開裝盤.備用. 干木 ...
  9. 青椒炒五花肉的做法

    閒著沒事,做個菜,現在終於有空發上來了.... 食材[食譜熱量:1196(大卡)] 主料 五花肉:200g 青辣椒:100g 輔料 油:適量 豆豉:3g 紅蘿蔔:30g 蔥:適量 姜:適量 蒜:適量 ...
  10. 洋蔥蛋炒飯的做法

    今天一個人吃飯,懶得做菜了,搞個洋蔥蛋炒飯吃,既簡單又好吃,現在示範做給大家看看. 食材[食譜熱量:163.5(大卡)] 主料 白飯:一碗 洋蔥:50克 雞蛋:2個 輔料 蒜米:適量 生抽:適量 蔥: ...
  11. 蒜薹炒五花肉的做法

    食材 蒜薹250g 彩椒100g 五花肉100g 姜5g 蔥10g 剁椒25g 黃酒6ml 鹽3g 胡椒粉1g 辣椒油2ml 辣椒粉1g 花椒粉1g 生抽3ml 食用油5ml 方法/步驟 彩椒洗淨切粗 ...
  12. 辣白菜炒五花肉的做法

    三天的小假期一晃兒一晃兒的就這麼結束了,今天開始恢復更新.想想先來個簡單的吧,簡單歸簡單,但是相當下飯,而且製作速度相當快,有菜有肉再來上些米飯,吃起來酸辣甜鹹相當的過癮.今年的元旦和春節相距較近,上 ...
  13. 紅心蘿蔔洋蔥蛋炒飯的做法 蛋炒飯怎麼做好吃

    這是我本人獨創的紅心蘿蔔.洋蔥.發芽蔥蛋炒飯,有朋友跟我開玩笑說:就叫姜式炒飯吧,因為我姓姜,她就給我起了這樣的名字,聽著感覺還不錯,更重要的是這個炒飯很好吃喔,呵呵,下面我就來說說我的具體操作步驟做 ...
  14. 吵架美味的韓式泡菜炒五花肉的做法

    用料:韓國泡菜240克.五花肉300克.洋蔥1/3個.生抽 1/2湯匙.料酒1/2湯匙.白芝麻1茶匙.植物油1湯匙 1.把五花肉切片,洋蔥也切塊,泡菜切斷兒 2.炒鍋中放植物油,放入五花肉煸炒 3.慢 ...
  15. 黃瓜木耳炒雞蛋的做法

    小編最近好久沒有做飯啦,最近爸爸媽媽都要上班,我也快要開學走了,就多做幾次飯,讓二老開心一下.今天,小編做的是黃瓜木耳炒雞蛋,很清淡也很健康 食材[食譜熱量:213(大卡)] 主料 黃瓜:1根 木耳: ...
  16. 枸杞木耳炒山藥的做法

    冬令時節的滋陰益腎的滋補食物主要有:木耳.枸杞.山藥.核桃.芝麻.鯽魚等等,同時飲食調理也要針對不同的個體,選擇適宜的滋補食品,才能有的放矢,達到真正的養生滋補效果. 食材 山藥200克.荷蘭豆50克 ...
  17. 肉絲木耳炒韭黃的做法

    春天將至,萬物復甦,到菜市場轉一圈,就看到了這嫩黃嫩黃的東東了,據說這東東能溫補肝腎,因此在藥典上有"起陽草"之稱,可與現今的"偉哥"媲美.此外,韭黃含有揮發性 ...
  18. 茶樹菇炒五花肉的做法

    主料: 五花肉,茶樹菇 製作方式: 1.準備好材料:五花肉切片,茶樹菇洗淨,去掉尾部.薑片,蒜.蔥頭切碎,紅泡椒切碎(或者直接用瓶裝切好的剁椒). 2.鍋里放少少油,燒熱後,倒入五花肉,慢慢煎上色. ...
  19. 韓國料理---辣白菜炒五花肉的做法

    今天的菜對於泡菜控來說是絕對不能錯過的一道菜---辣白菜炒五花肉,這可是韓國料理中不可或缺的一道主菜, 也是我們進韓國餐館點擊率很高的一道菜.韓國泡菜,辣辣的,非常開胃爽口,用它搭配肉類.米飯.豆腐. ...
  20. 木耳炒豆皮的做法

    木耳炒豆皮的做法 食材[食譜熱量:1023(大卡)] 主料 豆腐皮:200克 黑木耳:100克 芥蘭葉:100克 輔料 薑絲:適量 尖椒絲:適量 鹽:適量 植物油:適量 方法/步驟 豆腐皮洗淨切絲,用 ...