槐花麥飯的做法

每年夏初的時候,空氣瀰漫著槐花香氣,它不僅好看,而且還能做成美味佳肴。

槐花麥飯屬於農家私菜,其製作工藝簡單,味道可口。

食材【食譜熱量:472.9(大卡)】

主料

玉米面粉:1
槐花:5

輔料

小麥麵粉:3

方法/步驟

將摘下的新鮮槐花用清水洗乾淨,晾乾;

在晾乾的槐花中加入適量的玉米粉和小麥粉(小麥粉多於玉米粉)、鹽和胡椒粉;

混合均勻;

把混合好的槐花放入蒸屜中,使用旺火蒸15-20分鐘;

切好蒜末,放入溫油中;

把蒸好的槐花放入油鍋中,進行翻炒;

炒至槐花為焦黃色即可。

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