只需10分鐘打造星級酒店的營養早餐--鹹味西多士

  周一了,忙day啊!親們都起床準備好了麼?早餐吃了麼?一定要吃飽了吃好嘍,才有精神迎接新的一周開始。千萬別和我說時間緊來不及呀,只要花上10分鐘,做個鹹味西多士,配上蔬菜沙拉和火腿片,再搭配一杯牛奶或果汁,一份營養健康的花樣早餐就出現在你面前了,怎麼樣,看上去很有食慾吧?非常簡單的說,趕緊動手做起來吧,上班上學可別遲到了。

  西多士(Frenchtoast),又稱法國吐司,相傳從法國傳入,是北美洲及歐洲部份地區常見的早餐食品,是港式茶餐廳的招牌食品之一,也是很多星級酒店的早餐和下午茶之選。西多士的特色是將麵包蘸上蛋漿後再用黃油煎香,甜味的可搭配蜂蜜、奶油和水果,鹹味的可配上沙拉、奶酪和火腿。

食材【食譜熱量:215.4(大卡)】

主料

白吐司麵包:2片
雞蛋:2個

輔料

鹽:1/2小匙
胡椒粉:1/2小匙
混合生菜:20克
櫻桃小番茄:10克
帕爾瑪風乾火腿:10克
式沙拉汁:2小匙
牛奶或果汁:1杯
黃油或橄欖油:適量

方法/步驟

1、櫻桃小番茄對半切開,和混合生菜混合,加入意式沙拉汁拌成蔬菜沙拉;

2、義大利帕爾瑪風乾火腿片撕開備用;

3、雞蛋打成蛋液,加入鹽和胡椒粉打勻;

4、平底鍋加入少許黃油或橄欖油,吐司片兩面都蘸上蛋液;

5、放入四成熱的鍋里小火兩面煎黃即可盛出;

6、煎好的吐司片對半切開放入盤中,配上拌好的蔬菜沙拉和火腿片,再搭配一杯牛奶或果汁即可。

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