家常小菜——刀拍黃瓜

刀拍黃瓜,簡單快速的小菜,早晨起來,配上一碗粥,一個雞蛋,再來一碗清爽的黃瓜,非常舒服的早餐。LG說,吃這飯,要比吃麵包牛奶爽的多。

食材【食譜熱量:543(大卡)】

主料

黃瓜:200g

輔料

辣椒油:適量
大蒜:適量
一品鮮醬油:適量
鹽:適量

方法/步驟

黃瓜刷洗乾淨,辣椒油是我家的必備,蒜瓣備好。

黃瓜不切,用刀面用力拍,黃瓜自然分裂成幾瓣。

斜刀切成約1cm寬的菱形塊。

蒜切末。

黃瓜,蒜末收好,放一點鹽,不要多。.倒一些一品鮮醬油。

拌勻。

在澆一勺辣椒油拌勻即可。

注意事項

喜歡酸甜的,可以再放些糖醋。

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