水煮栗子的介紹

板栗富含多種營養,常吃對身體很好。但是很多人不會煮板栗,應該怎麼煮板栗才能既省事又美味呢?

食材【食譜熱量:925(大卡)】

主料

板栗:適量

輔料

水:適量

方法/步驟

1.挑選板栗。

板栗主要有兩種,一種叫做毛栗,外殼上有很多的小細毛毛,一種叫做明栗,看起來發亮,一般情況下毛栗煮了吃比較面,但是明栗香甜,這個各異根據不同人的口味進行選擇。

切小口。

2.用刀在每個板栗上面切一個小口,這樣既可以節約燃料,儘快煮好板栗,又利於煮好的板栗剝殼去皮。

上鍋煮。

3.將板栗倒入鍋中,加水煮,等到水開之後換小火繼續加熱,板栗熟後裂口會變大,而且能聞到香味。

4.剝殼去皮。

煮好的板栗放入涼水後,馬上撈出,儘快去其殼和皮,這時候比較容易,幹了之後就不好剝了。

享受美味。

剝好的板栗可以直接吃,也可以放入冰箱,燒湯的時候加幾個進去,也是非常美味的。

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