牛肉燉蘿蔔的做法詳細步驟

牛肉燉蘿蔔一道常見的家常菜。主要是以牛肉和蘿蔔為主要食材,配合一些調料烹製而成。牛肉蛋白質含量高,富含人體必需胺基酸,蘿蔔粗纖維含量高,有助於消化。牛肉燉蘿蔔味道鮮美,非常受人歡迎。這裡給大家詳細介紹牛肉燉蘿蔔的製作步驟

食材【食譜熱量:766(大卡)】

主料

牛肉:一斤
蘿蔔:半斤

輔料

蔥:適量
姜:適量
料酒:適量
醋:適量
鹽:適量
油:適量

方法/步驟

牛肉處理,洗淨,切成小塊,在沸水中焯一下

蘿蔔處理,去根,去蒂,洗淨後,切成塊狀

鍋預熱,加油,油燒熱後,放入蔥段,薑片,爆香,加入牛肉,醋,料酒翻炒

翻炒2-3分鐘,加入清水,要沒過牛肉,大火燒開,小火煮40-50分鐘,放入蘿蔔,鹽,

繼續煮20分鐘左右,起鍋即可!OK!牛肉燉蘿蔔大功告成!

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