青椒炒雞蛋 簡單做法

家裡做飯的人時常發愁,今天做什麼菜呢?哦,想起來了,買的青椒和雞蛋炒炒。嘿好吃哦。

食材【食譜熱量:271(大卡)】

主料

青椒:5個
雞蛋:3個

輔料

蔥花:1點
食油:1勺
鹽:1小勺
花椒麵:1小勺

方法/步驟

把青椒洗乾淨、控水,

去掉青椒的蒂和子,先將青椒切成絲,再切成小丁,把蔥切成蔥花,

把雞蛋打在碗裡、攪勻

炒鍋放到火上加熱,放食油加熱,放蔥花、花椒麵翻炒香味溢出,放青椒丁翻炒,

青椒丁八成熟時放鹽攪勻,倒入雞蛋,翻炒均勻,雞蛋熟了就可以出鍋上盤了。

注意事項

小辣椒炒雞蛋也可以這樣做。

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