麵包機輕鬆做麵包之——全麥麵包

食材

高筋麵粉  180克
全麥麵粉  120克
鹽 3克
雞蛋 70克
水 150克
酵母 6克
白砂糖 40克
色拉油(橄欖油) 30克
奶粉 15克
雞蛋液 適量
麥片 適量

方法/步驟

準備原材料
將高筋麵粉、全麥麵粉、鹽、水、白砂糖、雞蛋、奶粉、色拉油放入麵包桶中。
酵母最後放在麵粉上面,選全麥麵包、重量500克即可
在麵包程序時間剩餘30分鐘時,打開上蓋,在麵包表面刷上蛋黃液,快速撒上麥片,再合上上蓋。
麵包烤好稍涼取出。

本文內容整理自網絡, 文中所有觀點看法不代表淘大白的立場