#過年#花生蔓越梅牛軋糖的做法

現在一起來看看花生蔓越梅牛軋糖的做法吧,過年招待客人美美的,甜甜噠,是做糖的首選。

食材【食譜熱量:376.2(大卡)】

主料

原味棉花糖:180克
蔓越莓碎:40克
花生碎:160克
黃油:40克
奶粉:60克
食鹽:1克

方法/步驟

首先準備好生的花生,我們也自己烤[嘿哈]放200克左右的花生,放進烤箱烤盤,中層,165度烤8分鐘就可以了。

烤好了以後涼一下,把皮搓掉,用果語機不加頭搖一遍就可以,然後我們取160克做材料。

我們把黃油倒入不粘鍋,棉花糖一起倒入 ,注意期間一定都要是小火。

不停的攪拌,等攪拌均勻化開了以後放入奶粉和鹽。

攪拌好了放入花生碎和蔓越梅碎。

都攪拌均勻了就可以出鍋了

倒入磨具,涼好壓平(沒有磨具的小夥伴也沒有關係[機智]我們把它放到矽膠墊上面,為了防止太粘,而沾到上面 我們可以往矽膠墊上面塗一點黃油這樣就可以了)

這樣我們把它切開[機智]記住別在矽膠墊上面切不然會切壞墊子的注意切的時候我們可以在刀的兩面抹點黃油,這樣不會粘在刀上。

注意事項

第三個步驟操作時注意期間一定都要是小火。

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