如何製作爆炒螺絲

螺絲大家都應該吃過,但每個地方的做法都一樣,下面我向大家介紹的是一種讓你欲罷不能的螺絲做法,爆炒螺絲,非常的美味 ,螺絲就應該這樣吃

食材【食譜熱量:86(大卡)】

主料

螺絲:500g

輔料

紅辣椒:一個
料酒:適量
蔥花兒:適量
姜:適量
糖:適量
鹽:適量

方法/步驟

買的螺螄是已經剪去尾尖的,如果沒有,要自己把它們剪去。用兩手反覆搓洗

螺螄瀝乾水,紅辣椒去掉芯,洗乾淨,取半個切成絲,姜取一小塊,切成絲狀

熱鍋,大火,先煸炒辣椒和薑絲

方法/步驟2

再放入螺螄,迅速翻炒,直至螺螄的蓋掉下來,切記時間不可太久

加入些許水,添加料酒,鹽調味

蓋上蓋子,燒一分鐘左右,關火,最後撒蔥花

方法/步驟3

美味出鍋,嚯嚯嚯

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