在家閒來無事,喜歡早上吃雞蛋餅,這次不如做個雞蛋肉鬆卷餅,做法也差不多,吃的時候塗上番茄醬更好吃哦!菜的品種多樣,按個人口味而定。
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食材
麵粉200克
雞蛋1個
蔥花
肉鬆3兩
甜玉米粒2兩
生菜適量
鹽少許
色拉油少許
步驟/方法
麵粉加熱水和成麵團,蒙上保鮮膜,餳半個小時;
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把甜玉米粒加熱、生菜用涼開水洗淨擦乾備用;
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將麵團分成幾份,擀成薄餅;在麵餅兩面塗油;
鍋中油熱後,開小火,放入薄餅;
底部煎至金黃色;
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熱鍋少油,倒入雞蛋液,至表面蛋液凝固,把煎好了的餅平鋪在雞蛋餅面上;
將有蛋液的一面煎成金黃色。
把肉鬆、玉米粒和生菜包裹在其中即可。
注意事項
這就是雞蛋肉鬆卷餅的做法了,不如動手來試著做下吧!
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排骨
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做法
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