青菜粉絲燉肉的做法

在家閒來無事,喜歡早上吃雞蛋餅,這次不如做個雞蛋肉鬆卷餅,做法也差不多,吃的時候塗上番茄醬更好吃哦!菜的品種多樣,按個人口味而定。

食材

麵粉200克

雞蛋1個

蔥花

肉鬆3兩

甜玉米粒2兩

生菜適量

鹽少許

色拉油少許

步驟/方法

麵粉加熱水和成麵團,蒙上保鮮膜,餳半個小時;

把甜玉米粒加熱、生菜用涼開水洗淨擦乾備用;

 將麵團分成幾份,擀成薄餅;在麵餅兩面塗油;

 鍋中油熱後,開小火,放入薄餅;

 底部煎至金黃色;

 熱鍋少油,倒入雞蛋液,至表面蛋液凝固,把煎好了的餅平鋪在雞蛋餅面上;

將有蛋液的一面煎成金黃色。

把肉鬆、玉米粒和生菜包裹在其中即可。

注意事項

這就是雞蛋肉鬆卷餅的做法了,不如動手來試著做下吧!

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