皮蛋豆腐湯的做法

皮蛋豆腐湯,做法很簡單,非常適合家庭小菜。冬天來一碗可以暖身子。

食材【食譜熱量:805(大卡)】

主料

豆腐:一塊
皮蛋:4個
蔥段:一段
大料:一個

輔料

鹽:一勺
味精:一勺

方法/步驟

先準備好豆腐切成一小塊一小塊的。

把皮蛋切成四分之一塊放在盤子裡

蔥切段,大料,姜,鹽,準備好

先把鍋內放油,蔥花,姜,大料放入之後把皮蛋放入油中,炒出味道。

放入開水,待鍋中水開之後,放入豆腐。 水不要太多最好是皮蛋和豆腐的2倍。

水開之後,在煮5到10分鐘,皮蛋稍微散開一些,豆腐嫩了,即可放入鹽和味精。

OK,一盤香噴噴的皮蛋豆腐湯做成。

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