養好藏獒 營養物質不可少

藏獒從攝入的食料中經過消化吸收,獲得包括蛋白質、脂肪、糖類、維生素、礦物質和水等多種營養物質,為犬體提供營養保障,用於構成藏獒的體組織並維持藏獒基本的生命活動。飼料中的各種營養物質對藏獒有各自不同的生理作用和生物學意義。

一、碳水化合物

在藏獒的飼料中,碳水化合物是僅次於蛋白質的非常重要和營養物質。

首先,碳水化合物是構成藏獒體組織不可缺少的成分。已經證明,五碳糖是細胞核酸的組成成分,半乳糖與類脂肪是神經組織的必需物質,許多糖類與蛋白質化合形成糖蛋白,而低級羧酸與氨基化合形成了胺基酸。

其次,碳水化合物又可以轉變為體脂肪、乳脂肪、肝糖元或肌糖元在藏獒體內貯存,以備不時之用。在正常的生理狀態下,碳水化合物在藏獒體內被生物氧化產生熱能,以保持藏獒體溫恆定,保證藏獒的生命活力和工作能力,發揮著至關重要的作用。

這裡所談及的碳水化合物,主要是指禾本科作物籽實,例如小麥、玉米、稻穀、高粱等糧食作物的加工產品,被普遍地用作藏獒的飼料。

在藏獒的飼料中,糖類物質供應不足,或其中的粗纖維含量太高,不能為藏獒消化利用時,就會影響藏獒的能量平衡。藏獒為了維持基本的生命活力和體溫的穩定,就會動用體內能量的貯備物質――糖元和脂肪來補充能量消耗。

還不夠時,就會分解體內的蛋白質來獲得必需的能量。長此以往,藏獒出現消瘦、乏弱,生長遲緩、發育停滯。成年藏獒的繁殖機能會受到嚴重影響,都與飼料能量供給不足有直接的關係。

反之,如果飼料中糖類物質或能量物質供給過多,因藏獒具有極強的積累和貯備飼料能量的能力,很快就會發胖,過度肥胖同樣不利於藏獒的生長和繁殖。

一般除藏獒原產地外,在我國內地的諸多地區可選用玉米面、小麥面、大米等作為藏獒的碳水化合物飼料。

二、蛋白質

蛋白質是構成藏獒體組織的重要成分。藏獒個體大,供給足夠量的蛋白質可保證藏獒生長發育的營養需要。蛋白質被用於維持犬體的新陳代謝,保證細胞和組織的更新,保持藏獒強壯的機體素質,保持其固有的抗病力、繁殖力和工作能力。所以,蛋白質是藏獒基本的生命物質。

蛋白質由20多種不同的胺基酸組成,其中10多種胺基酸在藏獒體內不能合成或僅能合成少量,不能滿足機體的需要,必需由飼料供給,稱為必需胺基酸。

例如,精氨酸、組氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸和蘇氨酸等胺基酸,都是在藏獒體內自身不能合成,又有特殊生理意義的胺基酸。飼料中如果長期缺乏蛋白質,缺乏必需胺基酸,即會造成藏獒嚴重的營養不良,各種組織和器官的功能失調,生長發育受阻、遲緩,體重減輕,免疫力降低,抗病力下降。

在藏獒的科學養殖中,保證飼料蛋白質的數量和質量,對維護藏獒的營養健康及其重要。在藏獒的原產地,藏獒一般不會發生蛋白質缺乏症。

但在我國內地,藏獒的日糧構成發生了很大變化,一般難於提供豐富的牛羊肉骨,大多數情況是有啥餵啥,或者因所提供的蛋白質飼料,大多是品質相對較差的植物蛋白,或為藏獒所厭惡的水生動物產品,嚴重地影響藏獒的食慾和蛋白質的營養平衡。

為了保證藏獒的營養,在藏獒每天的飼料中,必需供給充足的蛋白質,特別是動物性蛋白質。有資料說明,按蛋白質占飼料乾物質的含量計算,藏獒飼料中的蛋白質含量必須保持在30%以上。

處於哺乳期、斷奶期、配種期和生長期時,飼料蛋白質的水平必須達到40%左右;其中動物性蛋白質飼料應當超過飼料總蛋白質的1/3以上。

成年藏獒每天需要可消化蛋白質在5克/千克體重以上,其中動物性蛋白質應不低於1.6克/千克體重。正處於生長發育階段的育成藏獒,每天需要可消化蛋白質為9.6克/千克體重,以保證幼犬強度生長的營養需要。

飼養實踐說明,對2~8月齡的育成藏獒,在飼料中添加賴氨酸和蛋氨酸,能有效提高飼料蛋白質的利用率,故賴氨酸與蛋氨酸又被稱為蛋白質飼料的強化劑。賴氨酸在藏獒的組織中不能合成,而且在藏獒組織中被氧化脫去氨基後不能重新復原,也不能被任何一種胺基酸所代替。

因此,賴氨酸被看成是藏獒營養中的第一限制性胺基酸,而蛋氨酸被稱為第二限制性胺基酸。藏獒母乳所含蛋白質水平很高,賴氨酸和蛋氨酸的含量都能充分滿足幼犬生長發育的營養需要。飼料蛋白質水平是衡量飼料營養價值最重要的指標,在藏獒的營養配比中始終應當給以高度的重視。

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