肺結核患者的飲食原則

結核病是由結核桿菌引起的慢性消耗性傳染病,治療要從整體出發,使用中藥斂 肺消 核方治療的同時必須增加機體抵抗力,加強營養,可補給患者充足熱和營養素,滿足結核病灶修復需要,增強機體抵抗力。

工具/原料

肺結核的飲食原則

方法/步驟

(1)供給充足的高蛋白質和足夠的熱能,患兒蛋白質以每公斤體重2。5~4克。熱能100~120千卡(每日每公斤體重),以補充消耗。

(2)脂肪攝入不宜過高,每公斤體重1~2克,葷素搭配適當,不要過於油膩,以免影響消化。

(3)膳食應具有豐富的無機鹽和維生素。有利於病灶的鈣化、病體的康復。

(4)有咯血的患兒,應增加鐵的攝入。

(5)長期低燒的患兒,可多食牛奶、雞蛋、瘦肉、魚、豆腐等,補充蛋白質代謝的消耗。

(6)供給大量含A、D、C及B族維生素,以增強身體抵抗力。

(7)注意膳食纖維素的供給量,保持大便通暢。多吃新鮮的蔬菜、水果、粗糧。

(8)對消化功能較差的患兒,飲食以清淡爽口,多樣化為好。可用高蛋白少油半流食,以提高病人的營養和增進食慾。

注意事項

根據飲食原則簡單列舉可食用的食物:

牛奶、雞蛋、瘦肉、魚、雞、蝦、豆類等。鰻鱺魚、甲魚、海蜇、豬肺、山藥、百合、蓮子、白木耳、藕粉、梨、荸薺、菱、芡實、藕、青菜、洋山芋、番茄、胡蘿蔔、菠菜等。

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