家常:雞蛋胡蘿蔔洋蔥

洋蔥也叫圓蔥,味辣中微帶甜味,是營養價值極高且很好烹飪的食材。洋蔥對人體有很多好處,洋蔥味辣,性微溫,具有發散風寒的作用。生吃洋蔥可預防感冒。洋蔥中白皮洋蔥適合生吃。洋蔥味道刺激性較強,能刺激胃腸消化腺的分泌,從而增加食慾,幫助消化----iyhsnen92

食材【食譜熱量:298(大卡)】

主料

雞蛋:2個
洋蔥:250g
胡蘿蔔:100g

輔料

油:適量
鹽:適量
醬油:適量

方法/步驟

雞蛋打散,洋蔥切片,胡蘿蔔切條

鍋燒熱倒入油,油熱後倒入雞蛋

放入胡蘿蔔,炒至胡蘿蔔斷生

放入洋蔥炒至快熟時放入鹽、醬油

熟了

注意事項

胡蘿蔔可以不放,如果放要先放,,胡蘿蔔不容易熟,先炒至半熟後再放入洋蔥。

鹽和醬油不用放太早,洋蔥容易出水。

原作者:iyhsnen92

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