後溪名菜鳳梨穗桂圓乾鹵豬蹄

後溪名菜鳳梨穗桂圓乾鹵豬蹄

材料:豬腳一隻,吉錦鳳梨穗桂圓乾、八角,花椒,桂皮,香葉,料酒,白糖,醬油,醋,味精,鹽,生薑,大蒜。

做法:豬腳洗乾淨,帶材料全部放入高壓鍋中,所有的材料帶水蓋過豬腳8成或者淹沒,中火煮18~20分鐘。

ps:吃完豬腳的滷汁還可以繼續用來鹵別的,下麵條也不錯哦。

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