腐竹炒蟶子做法

蟶子含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素,滋味鮮美,營養價值很高,而且吃起來肉大,與蛤蜊相比吃起來過癮多了。 不過,脾胃虛寒、腹瀉者應少食。配上腐竹來炒炒,味道不錯哦。。。

食材【食譜熱量:329.5(大卡)】

主料

腐竹:50g
蟶子:250g

輔料

料酒:適量
生抽:適量
鹽:適量

方法/步驟

蟶子(已清洗)、腐竹(已泡軟清洗折斷)、香蔥

燒鍋倒油燒熱,下入已清洗好的蟶子,加適量的料酒。翻炒一下。

接著,放入收拾好的腐竹翻炒翻炒至蟶子開口

然後,加適量的生抽,加適量的鹽。調味炒勻。

最後,擱入香蔥,即成

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