餛飩的包法(簡單易學不跑餡兒)

這個包法是從姥姥那兒學來的。捏餛飩的接觸面小,所以餛飩皮容易煮熟不夾生,而且保證不跑餡兒。包出來的餛飩也很好看。

食材【食譜熱量:655(大卡)】

主料

餛飩皮:適量
餛飩餡:適量

方法/步驟

把餛飩皮攤在手上

放上適量的餛飩餡兒(我家今天的餡兒比較混搭,完全可以當餃子餡兒了)

將餛飩皮兒如此對摺,這步很關鍵

以餛飩餡兒為中心,將餛飩皮的兩角旋轉,捏住貼著餛飩餡兒的根部(我不知道我說清楚沒有,但是看圖應該是能明白的)

完成如圖,是不是很簡單而且漂亮?

注意事項

在餡料中加些香油會更香,看個人口味

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