京醬肉絲麵的做法

菜品口味:醬香

主要工藝:拌

所需時間:十分鐘

製作難度:普通

食材

切面300克

豬肉100克

大蔥適量

欣和蔥伴侶甜麵醬1.5大勺

醬油2茶勺

糖1茶勺

料酒2茶勺

雞精1茶勺

干澱粉適量

步驟/方法

大蔥切細絲備用。豬肉洗淨,切成細絲備用。

將料酒、醬油、干澱粉加入肉絲中拌勻,醃漬10分鐘備用。

鍋中倒油,油熱後下肉絲。

將肉絲炒散,再加入蔥伴侶甜麵醬炒勻。

最後加入許醬油、糖、雞精炒勻至熟,盛出。

將麵條煮熟,用涼開水過涼,撈出,瀝乾水分,拌入炒好的醬肉絲和蔥絲即可。

相關文章

  1. 一看就會的家常版京醬肉絲的做法

    京醬肉絲是傳統北京風味菜,色澤紅潤.醬香味濃郁,做法簡單易操作. 食材[食譜熱量:572.5(大卡)] 主料 豬裡脊:400g 豆皮:2張 大蔥:2顆 輔料 甜麵醬:適量 鹽:適量 食用油:適量 料酒 ...
  2. 京醬肉絲經典做法

    菜品特點,鹹甜適中,醬香濃郁,風味獨特.保證讓你胃口大開! 食材[食譜熱量:407.7(大卡)] 主料 裡脊肉:200克 雞蛋:1個 輔料 大蔥:4段 玉米澱粉:適量 食用油:250克 香油:1小匙 ...
  3. 京醬肉絲的做法

    原料:裡脊肉 大蔥 甜麵醬 蛋清 澱粉 料酒 香油 做法: 1.將裡脊肉細絲.放入碗中,調入料酒,倒入一點蛋清,,再調入干澱粉,攪拌均勻,醃製一段時間. 2.鍋中倒入比平時炒菜多一倍的油,大火至8成熱 ...
  4. 最地道的京醬肉絲的做法

    京醬肉絲是我們生活中的傳統菜,色澤紅潤,為味道鮮美.下面,我們就一起動手做這道菜吧. 食材 豬裡脊 大蔥.甜麵醬適量 白糖.料酒.食鹽等適量 方法/步驟 豬裡脊切絲,加入料酒.少許食鹽.蛋液.水澱粉抓 ...
  5. 分享京醬肉絲的做法

    京醬肉絲 食材 瘦肉一塊 甜麵醬 番茄醬 大蔥 姜 糖 香油 步驟/方法 把豬肉切成絲,我這個明顯就是"條"了,嘿嘿. 切好的肉絲加入醬油.食油.五香粉.澱粉.和少許的清水,拌勻, ...
  6. 京醬肉絲家常做法

    京醬肉絲鹹甜適中,醬香濃郁,食用時輔以蔥絲.香菜.東北特色干豆腐,口味獨特.是一道非常不錯的下飯菜.下面和我一起來做吧! 食材[食譜熱量:728.5(大卡)] 主料 裡脊肉:適量 甜麵醬:適量 輔料 ...
  7. 介紹京醬肉絲的做法

    菜品口味:醬香 主要工藝:燒 所需時間:廿分鐘 製作難度:簡單 食材 甜麵醬1勺 肉絲100G 蔥1把 鹽適量 料酒1小勺 地瓜粉1點 步驟/方法 甜麵醬,肉絲,蔥. 肉絲用鹽.料酒和地瓜粉抓勻上漿醃 ...
  8. 美食DIY:京醬肉絲的做法

    京醬肉絲的做法: 材料:豬肉200克.黃瓜1根.豆瓣醬2匙.白砂糖1匙.水適量.植物油2湯匙 豬肉調料:雞蛋白1顆.玉米澱粉1大匙.料酒1大匙.清水1大匙 1.將豬肉切成細絲,放入豬肉調料 2.攪拌均 ...
  9. 川菜京醬肉絲的做法

    炒制肉絲的時候加入了甜麵醬,口感獨特,還該有蔥絲,蔥絲用清水浸泡過的,沒有那麼的辛辣,這個菜品香甜嫩滑,醬香味濃郁. 食材[食譜熱量:27.2(大卡)] 主料 肉絲:300g 蔥絲:100g 輔料 甜 ...
  10. 美味家常京醬肉絲的做法

    材料 豬肉,大蔥,豆腐皮,料酒,澱粉,甜麵醬,白糖,蒜末.薑末少許 做法 1.先將豬肉切成絲後放進碗內,加入適量的澱粉醃製10分鐘. 2.豆皮切成適中的大小塊,蔥白切絲備用. 3.白糖.甜麵醬放入一起 ...
  11. 道地北京菜京醬肉絲的做法

    京醬肉絲是北京菜,在中國各地皆有流傳,口味甜中帶咸,是包烙餅或配飯配面的好菜. 食材 裡脊肉 1塊(約200g) 大蔥 4根 蛋清 1隻 醬油 1茶匙(5ml) 澱粉 1茶匙(5g) 甜麵醬 2茶匙( ...
  12. 特色京醬肉絲的做法 正宗京醬肉絲

    京醬肉絲味美,肉香,是一道特色的卷餅菜. 今天小編也做了一道京醬肉絲,味道還不錯,請隨小編一起看一看它的做法吧,希望您能喜歡O(∩_∩)O~ 食材[食譜熱量:1479.5(大卡)] 主料 豬瘦肉:適量 ...
  13. 京醬肉絲的做法及選料

    材料:瘦肉250克 京蔥白100克 甜麵醬3大勺 輔料:豆腐皮3張(這個量剛好包) 這個豆皮在南方叫千張,在北方叫干豆腐,在超市或市場都有的賣,但超市每斤要比市場貴上兩元錢左右.蔥,最好就用大蔥的白, ...
  14. 京醬肉絲的——做法

    京醬肉絲 步驟/方法 把蔥切成絲,擺盤,我切的太著急,所以又粗又難看. 肉切絲,備用. 把肉加料酒.澱粉.蛋青醃一會. 蔥.姜切絲,做成蔥姜水. 鍋里放油,把肉放進去炒.中間可以適當加水,使肉很嫩. ...
  15. 家常京醬肉絲的做法

    京醬肉絲是一道很有名的菜,家喻戶曉.它具有滑嫩口感,醬香味道.下面就介紹一下京醬肉絲簡單的家常做法. 食材[食譜熱量:204.5(大卡)] 主料 肉:300g 食用油:適量 面醬:半碗 輔料 蔥:2顆 ...
  16. 老北京京醬肉絲的做法

    老北京京醬肉絲是傳統北京風味菜也是魯菜著名的功夫才之一.京醬肉絲做法並不難,但要炒的肉絲滑嫩,醬汁包裹均勻,並不容易的.要選用豬裡脊肉為主料,輔料以北京特產黃醬及其甜麵醬,用北方特有烹調技法" ...
  17. 京醬肉絲簡易做法

    做法非常的漸變快捷,最家常的做法 食材[食譜熱量:136(大卡)] 主料 豬裡脊:500G 輔料 甜麵醬:100G 糖:10G 鹽:10G 方法/步驟 豬裡脊切成絲放點澱粉鹽,醃製接分鐘 鍋裡面倒上油 ...
  18. [私房菜]京醬肉絲的做法

    今天小編給大家做一道大家都喜歡的京醬肉絲.這道菜主要是以蔥和裡脊肉為主.鹹甜適中,甚是美味. 食材[食譜熱量:1540(大卡)] 主料 裡脊肉絲:150g 甜麵醬:適量 蔥:一根 姜:少許 白糖:一湯 ...
  19. 寶寶餐京醬肉絲的做法

    食材 補氣養血 裡脊肉絲:蔥白絲: 甜麵醬:糖:水:香油:糖:醬油:生粉: 京醬肉絲是一道美味下飯的家常菜,色澤紅潤,鹹甜適中,醬香味濃郁. 步驟/方法 1 裡脊絲用醃肉料拌勻,醃製30分鐘:醬汁料調 ...
  20. 京醬肉絲怎麼做?京醬肉絲的做法?

    "京醬肉絲"可以說是一道家喻戶曉的名菜,其味道鹹甜適口,醬香濃郁,肉絲滑嫩,再用豆皮將肉絲和大蔥捲起食用,口感更加豐富,特具風味.自從女兒喜歡吃這道菜後,我便開始學著去製作,而這道 ...