木耳角瓜炒蛋的做法

木耳角瓜炒蛋的做法,你會嗎

食材【食譜熱量:869.2(大卡)】

主料

西葫蘆:200克
雞蛋:2個
水發木耳:150克

輔料

火腿:100克
生抽:少許
色拉油:2大勺

方法/步驟

西葫蘆與火腿對切開後切成薄片,雞蛋打散木耳切成小塊備用。

鍋子燒熱加入少許色拉油或者橄欖油,加入蛋液將雞蛋炒熟盛出來備用。

加熱鍋中的底油,導入西葫蘆片,大火翻炒3-4分鐘,帶西葫蘆片稍微開始變透明的時候加入切好的木耳。淋少許生抽調味。翻炒2分鐘後加入火腿片與繼續翻炒2分鐘左右,組後加入雞蛋拌勻即可。

注意事項

西葫蘆與火腿對切開後切成薄片

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