怎樣做香辣鮮榨菜拌海帶絲?

在這個清新的季節里,一切都是那麼新鮮水嫩。在菜市場裡,我竟然發現有賣鮮榨菜的,看著很新鮮,買了兩個回來,想涼拌一下,一個榨菜的量有點少,也太單調,那就加點海帶絲一起拌個涼菜吧,味道非常好。

食材

鮮榨菜
海帶絲
芝麻辣
味極鮮醬油

雞精
香油

步驟/方法

干海帶絲泡水八小時以上,最好用開水泡,換兩次水。
把泡軟的海帶絲放入鍋中煮熟,煮時加點醋更易爛。
把榨菜去皮切成粗絲,加一點鹽醃一會兒,榨菜吃鹽比較多,用清水沖洗掉浮鹽,然後擠干。
煮熟的海帶絲和醃好的榨菜絲放在一起,加少許味極鮮醬油、醋、香油、芝麻辣等拌勻即可。

原作者:好豆美食網

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