如何做羊肉炖萝卜?

羊肉在冬天吃对身体很好,浑身暖洋洋的。加上最好搭配白萝卜,是再合适不过了。很滋补,很养身。如何做羊肉炖萝卜,又好吃又营养呢?一起分享做法。

食材【食谱热量:678.5(大卡)】

主料

羊肉:一份
白萝卜:1条

辅料

八角:2个
生姜:数片
蒜瓣:4颗

方法/步骤

先将羊肉用水煮开,把一些脏东西先煮出来,煮的时候放些姜,以便去腥。

煮开之后,用清水过一下,洗净羊肉上刚煮出来的油脂和血沫

将生姜切片,蒜瓣几颗,八角2个准备好。

选一条白萝卜,处理干净,切块。

然后把白萝卜,生姜,八角,蒜瓣和羊肉一一放入压力锅内,放适量水。

盖上盖子,大概25分钟左右,关火,自然放气之后,开盖,看羊肉是否足够烂(达到自己习惯吃的程度就可以了)。加上调味料。即时,营养,美味的羊肉萝卜汤已可以开吃了。

注意事项

不习惯腥味的亲们,一定要注意去腥,八角,生姜,蒜瓣都可以起到很好的去腥效果

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